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Secondi della Tradizione
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Primi Classici
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Dolci
Liquori
    • Pizze Classiche

    • Margherita

      Pomodoro e mozzarella

    • Napoletana

      €3,50

      Pomodoro, aglio e origano

    • Capricciosa

      €5,00

      Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

      • A richiesta uovo sodo
    • Marinara

      €4,00

      Pomodoro, origano e acciughe

    • 4 Formaggi

      €5,50

      Gorgonzola, emmenthal, pecorino, mozzarella e parmigiano

    • Diavola

      €4,50

      Pomodoro, mozzarella e salsiccia piccante

    • 4 Stagioni

      €5,00

      Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto e carciofi

    • Bianca

      €5,00

      Mozzarella, parmigiano e rucola

    • Verde

      €5,50

      Mozzarella, melanzane e peperoni alla griglia

    • Pomodorini

      €4,50

      Mozzarella e pomodori freschi

    • Bavarese Bianca

      €6,50

      Mozzarella, wurstel e patatine

    • Bavarese Rossa

      €6,50

      Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

    • Viagra

      €6,00

      Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, salsiccia piccante

    • Bufala e Pomodorini

      €5,00

      Mozzarella di bufala e pomodorini

    • Fantasia

      €6,00

      Pomodoro, mozzarella, rucola e bresaola

    • Pizze Ricche

    • Focaccia Ripiena

      €6,00

      Mozzarella, prosciutto crudo e insalata verde

    • Calzone al Forno

      €5,00

      Ripieno a richiesta

    • Calzone Fritto

      €5,00

      Ripieno a richiesta

    • Ai Fiori

      €7,00

      Mozzarella, alici e fiori di zucca

    • Fiori e Guanciale

      €7,00

      Mozzarella, guanciale di maialino nero casertano e fiori di zucca

    • Fantasia di Primavera

      €7,00

      Focaccia pane, pomodorino, rucola, mozzarella a crudo

    • Pontese

      €6,50

      Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, carciofì, funghi e salsiccia

    • Paposcia

      €6,00

      Mozzarella, prosciutto crudo e insalata verde

    • Intoccabile

      €6,00

      Mozzarella, tonno e cipolle

    • Crudaiola

      €5,50

      Focaccia pane, rucola, mozzarella, prosciutto crudo a crudo

    • Insalatona

      €7,00

      Focaccia pane, insalata mista, mozzarella tutto a crudo

    • Delice

      €6,00

      Mozzarella, pancetta e noci

    • Patatine e Cotto

      €5,50

      Patatine, mozzarella e prosciutto cotto

    • Broccoletti e Salsiccia

      €6,00

      Mozzarella, broccoli e salsiccia

      • Disponibilità stagionale
    • Caprese

      €5,00

      Mozzarella e pomodoro a crudo

    • Pizza MAX

      Pizza formato speciale, minimo per 2 persone, gusti a scelta e cotta nel forno a legna

      Prezzo a partire 10,00

    • Antipasti della Tradizione

    • Antipasto senza salumi

      €7,50

      Sfizi di stagione, verdure grigliate, mozzarella di bufala
      il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa

    • Antipasto Antica Osteria Frangiosa

      €9,00

      Selezione di salumi di produzione locale (culatello o prosciutto, capicollo, salsiccia e sopressata), sfizi di stagione, verdure grigliate, mozzarella di bufala
      il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa

    • Primi Piatti della Tradizione

    • Pasta Fresca, tirata a mano

      €7,00

      cicatielli, fusilli, orecchiette, scialatielli, con sughi disponibili di stagione:
      fiori di zucca, guanciale di maialino nero casertano e pomodorini;
      verdurine di stagione con polpettine di carne di manzo;
      zucchine e salsiccia fresca;
      pomodorino rucola e scaglie di parmigiano.

      * su richiesta scaglie di tartufo nero locale.

    • Pasta al Forno, sfoglia tirata a mano

      €7,50

      cannelloni, lasagna, tegamino,
      con ingredienti di stagione

    • Le Zuppe delle Tradizione

      €6,00

      Fagioli borlotti o cannellini, ceci, lenticchie o cicerchie

    • Minestra Maritata

      €6,50

      Verza, tracchie di maiale, cotica di maialino e formaggio

    • Secondi della Tradizione

    • Piccioni Ripieni o Arrostiti

      €9,00
      • Su richiesta
    • Ammugliatielli alla Brace

      €3,50
    • Panzetta di Agnello Ripiena

      €8,00
    • Trippa di Vitello al Sughetto

      €7,50
    • Baccalà con pomodorini, olive e capperi

      €7,50
    • Marchigiana alto sannio igp

      €28,00

      su richiesta servita su pietra ollare

      * Prezzo al KG

    • Coniglio o Pollo casareccio

      €7,00
    • Rane Fritte

      €9,00
      • Prodotto su richiesta
    • Rane al Pomodoro

      €9,50
      • Prodotto su richiesta
    • Uovo Fritto

      €7,00

      Uovo di gallina biologica con scaglie di tartufo nero locale

    • Uovo con Salsiccia

      €7,00

      Uovo di gallina biologica con salsiccia dei poveri

    • Soffritto di Vitello o Agnello

      €7,50

      col sugo o in bianco

    • Antipasti Classici

    • Antipasto all'Italiana

      €6,50

      Salumi, sott'oli, mozzarella e olive

    • Antipasto Bufalino

      €7,00

      Prosciutto e mozzarella di bufala

    • Antipasto Sfizioso

      €4,00

      Sfizi fritti e bruschette al pomodoro

    • Primi Classici

    • Pasta

      €6,00

      Pennette, rigatoni, spaghetti

      * Usiamo pasta del pastificio Rummo di Benevento a trafilatura al bronzo

    • Secondi Classici

    • Agnello alla Brace

      €8,00
    • Salsiccia alla Brace

      €6,00
    • Bistecca di Vitello

      €7,50

      circa 250 gr.

    • Filetto Primavera

      €7,00

      Pomodorini, rucola, aceto balsamico, olio il tutto a crudo

    • Straccetti di Vitello

      €7,00

      Pomodorini, rucola, aceto balsamico, olio il tutto a crudo

    • Provola alla Piastra

      €6,00
    • Cotoletta

      €6,50
    • Brasato all'Aglianico

      €7,50
    • Involtino ai Funghi Porcini

      €7,50
    • Contorni

    • Peperone imbottito

      €1,50

      come da tradizione sannita

    • Parmigiana di Melanzane al pomodoro

      €2,00
    • Parmigiana di Melanzane al pesto

      €2,00
    • Melanzana Ripiena

      €1,50
    • Fiori di Zucca

      €1,50

      fiori di zucca ripieni di ricotta ed alici impanati o in pastella

    • Frigitiello, peperone verde

      €2,00
    • Fagiolini

      €3,00

      Fagiolini aglio, olio e aceto

    • Verdure di Stagione lesse

      €3,00

      Bietola, Cicoria, Broccoli

    • Insalata Verde

      €2,50
    • Insalatona Mista

      €6,00

      pomodori, insalata, cetrioli, finocchi, radicchio, carote

    • Insalatona del Contadino

      €5,00

      Patate lesse, olive, pomodori e sedano

    • Insalatona lo Sfizio

      €5,00

      Rucola, noci e finocchi

    • Verdure Grigliate

      €3,00

      Melanzane, zucchine e peperoni

    • Crocchette di Patate

      €3,00

      A pasta gialla di nostra produzione

    • Patatine Fritte

      €2,50

      * Prodotto surgelato

    • Patatine Fritte a fette

      €3,50

      * di nostra produzione

    • Specialità Pesce

    • Spaghetti alle Vongole

      €7,00
    • Linguine al Baccalà e Pomodorini

      €8,50
    • Frittura di Calamari e Gamberi

      €8,00
    • Moscardini al Sugo

      €7,00

      nel coccio di creta con bruschetta di pane

    • Baccalà al Pomodorino

      €7,50

      con olive e capperi

    • Insalata di Mare

      €7,00
    • Alici Gratinate al forno

      €6,00
    • Parmigiana di Alici

      €6,00
    • Menu Giovani Ospiti

    • Prosciutto e Mozzarella

      €5,00
    • Pennette al Sugo

      €4,50
    • Cotoletta e Patatine

      €8,00
    • Bevande

    • Caffè Servito a tavola

      €1,00
    • Acqua Naturalizzata

      €1,50

      Naturale e minerale cl 75

    • Acqua cl 50

      €0,80
    • Don Oreste Aglianico Bottiglia

      €6,00
    • Don Oreste Aglianico Calice

      €2,00
    • Donna Concetta Falanghina Bottiglia

      €6,00
    • Donna Concetta Falanghina Calice

      €2,00
    • Bibite cl 33

      €1,80

      Coca cola, aranciata, thé

    • Succhi vari

      €2,00
    • Bibite 1 lt

      €3,50

      Coca cola e aranciata

    • Birra Peroni cl 33

      €1,50
    • Birra Ceres cl 33

      €3,50
    • Birra Tuborg cl 33

      €1,80
    • Birra Tuborg cl 66

      €3.50
    • Birra Ichnusa cl 33

      €2,50

      Non filtrata

    • Birra Nastro Azzurro cl 66

      €3,50
    • Birrificio MALTOVIVO cl 33

      €3,50

      Birra Artigianale: tscho, fahrenheit, black lizard

    • Dolci

    • Sbriciolata

      €3,00

      Sbriciolata ricotta, mandorle, cioccolato e gocce di strega

    • Dolce della Casa

      I dolci sono una passione che variano a seconda della stagionalità.
      Saremo felici di elencarli a voce

    • Liquori

    • Strega Ghiacciata

      €2,00

      Prodotto del Sannio

    • Amari

      €2,00
    • Grappa Bianca o Riserva base

      €2,00

      Altre grappe elaborate saremo felici di elencarle a voce

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