Menu

- Menu del Giorno
- Involtino di Marchigiana con i porcini
  
  €8,50
- Orecchiette e broccoli con pomodori secchi e olive nere
  
  €7,50
- Paccheri alla zucca rossa con olive nere e salsiccia
  
  €7,50
- Padelaccia la carne e puorc con le papacelle e le patate
  
  €8,50
- Salsiccia e broccoli
  
  €7,00
- Scialatielli ai Funghi porcini
  
  €8,50
- Pizze Classiche
- 4 Formaggi
  
  €8,00
  
  Gorgonzola, emmenthal, pecorino, mozzarella e parmigiano
- 4 Stagioni
  
  €6,50
  
  Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto e carciofi
- Bavarese Bianca
  
  €8,00
  
  Mozzarella, wurstel e patatine
- Bianca
  
  €7,50
  
  Mozzarella, parmigiano e rucola
- Bufala e Pomodorini
  
  €8,00
  
  Mozzarella di bufala e pomodorini
- Capricciosa
  
  €6,50
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
  - A richiesta uovo sodo
- Diavola
  
  €6,00
  
  Pomodoro, mozzarella e salsiccia piccante
- Fantasia
  
  €8,50
  
  Pomodoro, mozzarella, rucola e bresaola
- Focaccia Pane
  
  €4,00
  
  Olio, rosmarino e sale rosa
- Maia
  
  €6,00
  
  Mozzarella, mais , prosciutto cotto
- Margherita
  
  €5,00
  
  Pomodoro e mozzarella
- Margherita bianca
  
  €5,00
  
  Mozzarella e olio
- Marinara
  
  €6,00
  
  Pomodoro, origano e acciughe
- Napoletana
  
  €4,50
  
  Pomodoro, aglio e origano
- Pizza del presidente
  
  €11,00
  
  salsa, olio, origano e aglio
  
  consigliata per due persone
- Pomodorini
  
  €5,50
  
  Mozzarella e pomodori freschi
- Romana
  
  €4,50
  
  Pomodoro e capperi
- Verde
  
  €6,50
  
  Mozzarella, melanzane e peperoni alla griglia
- Viagra
  
  €8,50
  
  Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, salsiccia piccante
- Pizze Ricche
- Ai Fiori
  
  €8,00
  
  Mozzarella, alici e fiori di zucca
- Broccoletti e Salsiccia
  
  €8,50
  Mozzarella, broccoli e salsiccia
  - Disponibilità stagionale
- Calzone al Forno
  
  €7,00
  
  Ripieno a richiesta
- Delice
  
  €8,00
  
  Mozzarella, pancetta e noci
- Fantasia di Primavera
  
  €7,50
  
  Focaccia pane, pomodorino, rucola, mozzarella a crudo
- Fiori e Alici
  
  €8,50
  
  Mozzarella, fiori di zucchine e alici
  
  *disponibilità stagionale
- Fiori e Salsiccia
  
  €8,50
  
  Mozzarella, fiori di zucchina e salsiccia fresca
  
  *disponibilità stagionale
- Intoccabile
  
  €7,50
  
  Mozzarella, tonno e cipolle
- Mortadella e pistacchio
  
  €8,50
  
  Mozzarella, mortadella e pesto di pistacchio
- Paposcia
  
  €8,00
  
  Mozzarella, prosciutto crudo e insalata verde
- Pizza del presidente
  
  €11,00
  
  salsa, olio, origano e aglio
  
  consigliata per due persone
- Pizza MAX
  
  €15,00
  
  Pizza formato speciale, minimo per 2 persone, gusti a scelta e cotta nel forno a legna
- Pontese
  
  €8,50
  
  Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, carciofì, funghi e salsiccia
- Crocchè e cotto
  
  €8,50
  
  Crocchè di patate a pasta gialla di nostra produzione, prosciutto cotto e mozzarella
  
  versione bianca o rossa
- Antipasti della Tradizione
- Antipasto Antica Osteria Frangiosa
  
  €12,00
  
  Selezione di salumi di produzione locale (prosciutto, capicollo, salsiccia e sopressata), sfizi di stagione, verdure grigliate, mozzarella di bufala
  il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa
- Antipasto senza salumi
  
  €10,00
  
  Sfizi di stagione, verdure grigliate, mozzarella di bufala
  il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa
- Antipasto Vegetariano
  
  €8,00
  
  Bocconcino di mozzarella di bufala, verdure grigliate, sfizi di stagione,
  il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa
- Primi Piatti della Tradizione
- Amatriciana Sannita
  
  €8,00
  
  Guanciale di maialino nero casertano, pomodoro
- Fusillo al Ferretto
  
  €8,00
  
  Fusillo al ferretto tirato a mano
  
  * con varia disponibilità di sughi
- Le Zuppe delle Tradizione
  
  €6,50
  
  Fagioli borlotti o cannellini, ceci, lenticchie o cicerchie con crostini di pane bruschettato
- Minestra Maritata
  
  €7,50
  
  Verza, tracchie di maiale, cotica di maialino e formaggio
- Pasta al Forno, sfoglia tirata a mano
  
  €8,50
  
  cannelloni, lasagna, tegamino,
  con ingredienti di stagione
- Pasta Fresca, tirata a mano
  
  €7,50
  
  Cicatielli, fusilli, orecchiette, scialatielli, con sughi disponibili di stagione:
  fiori di zucca, guanciale di maialino nero casertano e pomodorini;
  verdurine di stagione con polpettine di carne di manzo;
  zucchine e salsiccia fresca;
  pomodorino rucola e scaglie di parmigiano.
  
  * su richiesta scaglie di tartufo nero locale.
- Scialatielli ai Funghi porcini
  
  €8,50
  
  Scialatielli ai funghi porcini, pomodorino, panna *
  
  * su richiesta senza panna o con panna senza lattosio
- Secondi della Tradizione
- Ammugliatielli alla Brace
  
  €4,50
- Baccalà con pomodorini, olive e capperi
  
  €9,00
- Coniglio o Pollo casareccio alla cacciatora
  
  €8,50
  
  Su richiesta
- Involtino ai Funghi Porcini
  
  €8,50
- Marchigiana alto sannio igp
  
  €40,00
  
  su richiesta servita su pietra ollare
  
  * Prezzo al KG
- Panzetta di Agnello Ripiena
  
  €8,00
  
  Su richiesta
- Piccioni Ripieni
  
  €15,00
  - Su richiesta
- Rane Fritte
  
  €9,50
  - Prodotto su richiesta
- Soffritto d'Agnello
  
  €8,50
  
  col sugo o in bianco
- Trippa di Vitello al Sughetto
  
  €8,50
- Uovo con Salsiccia
  
  €7,00
  
  Uovo di gallina biologica con salsiccia dei poveri
- Antipasti Classici
- Affettato Misto
  
  €9,00
  
  Selezione di salumi nostrani
  
  il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa
- Antipasto all'Italiana
  
  €9,00
  
  Salumi, sott'oli, mozzarella e olive
- Antipasto Bufalino
  
  €9,00
  
  Prosciutto e mozzarella di bufala
- Antipasto di Verdure grigliate
  
  €6,00
  
  Verdure grigliate di stagione, bruschettina con olio
  il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa
- Antipasto Sfizioso
  
  €5,00
  
  Sfizi fritti e bruschette al pomodoro
- Bruschetta
  
  €2,00
  
  Al pomodoro classico o a richiesta
- Caprese
  
  €7,00
  
  Mozzarella di bufala, pomodoro, origano
- Prosciutto Nostrano
  
  €8.50
  
  Prosciutto crudo nostrano
  
  il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa
- Selezione di Formaggi
  
  €5,00
  
  Selezione di formaggi nostrani
  
  il tutto accompagnato dalla focaccia al rosmarino e sale rosa
- Stuzzico
  
  €4,00
  
  Fantasia dell'Oste
- Primi Classici
- Pasta
  
  €7,00
  
  Pennette, rigatoni, spaghetti, linguine
  
  * Usiamo pasta del pastificio Rummo di Benevento a trafilatura al bronzo
- Secondi Classici
- Agnello alla Brace
  
  €10,00
- Bistecca di Maiale
  
  €7,00
- Bistecca di Manzo
  
  €7,50
  
  circa 250 gr.
- Brasato all'Aglianico
  
  €8,50
  
  Su richiesta
- Cotoletta
  
  €7,00
  
  Vitello o Pollo
  
  * chiedere la disponibilità
- Filetto Primavera
  
  €10,00
  
  Pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano, olio, il tutto a crudo
- Grigliata Mista
  
  €10,00
  
  Maiale, vitello, agnello
- Involtino ai Funghi Porcini
  
  €8,50
- Lombata di Vitello
  
  €8,00
- Provola alla Piastra
  
  €7,50
- Provola alla Piastra
  
  €8,50
  
  Con prosciutto crudo nostrano
- Salsiccia alla Birra
  
  €9,00
  
  Salsiccia rosolata alla birra con provola
- Salsiccia alla Brace
  
  €7,00
- Straccetti di Vitello
  
  €8,00
  
  Pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano, olio, il tutto a crudo
- Contorni
- Aglianico del Taburno DOCG 2016 IL POGGIO
  
  €16,00
- Crocchette di Patate
  
  €3,00
  
  A pasta gialla di nostra produzione
- Fritto Misto
  
  €4,00
  
  Olive ascolane, mozzarelline, arancino *, crocchè *
  
  * di nostra produzione
- Insalata Mista
  
  €4,00
- Insalata Verde
  
  €3,00
- Insalatona del Contadino
  
  €6,00
  
  Patate lesse, olive, pomodori, sedano, fagiolini, cipolla
  
  * disponibilità stagionale
- Insalatona Mista
  
  €6,00
  
  pomodori, insalata, cetrioli, finocchi, radicchio, carote
- Patatine Fritte
  
  €4,00
  
  * Prodotto surgelato
- Patatine Fritte a fette
  
  €4,00
  
  * di nostra produzione
- Verdure di Stagione lesse
  
  €3,50
  
  Bietola, Cicoria, Broccoli
- Verdure Grigliate
  
  €4,00
  
  Melanzane e peperoni
- Verdure Ripassate
  
  €4,00
  
  disponibilità di stagione
- Specialità Pesce
- Baccalà con pomodorini, olive e capperi
  
  €9,00
- Insalata di Mare
  
  €9,00
- Insalata di Polipo
  
  €9,00
  
  Insalata di polipo
- Linguine al Baccalà e Pomodorini
  
  €9,50
- Parmigiana di Alici
  
  €7,00
- Spaghetti alle Vongole
  
  €9,00
- Bevande
- Acqua cl 50
  
  €1,00
- Acqua Naturalizzata
  
  €1,50
  
  Naturale e minerale cl 75
- Bibite 1 lt
  
  €4,00
  
  Coca cola e aranciata
- Bibite cl 33
  
  €2,00
  
  Coca cola, aranciata, thé, sprite
- Birra alla Spina cl 20
  
  €2,50
  
  Disponibilità stagione estiva
- Birra alla Spina cl 40
  
  €4,50
  
  Disponibilità stagione estiva
- Birra Ceres cl 33
  
  €4,00
- Birra Forst Rossa cl 33
  
  €3,50
- Birra Ichnusa cl 33
  
  €3,50
  
  Non filtrata
- Birra Ilario cl 50
  
  €7,50
- Birra Peroni cl 33
  
  €1,50
- Birra Traiano cl 50
  
  €7,50
- Birra Tuborg cl 33
  
  €2,00
- Birra Tuborg cl 66
  
  €4,00
- Caffe
  
  €1,20
- Don Oreste Aglianico Bottiglia
  
  €6,00
- Don Oreste Aglianico Calice
  
  €2,00
- Donna Concetta Falanghina Bottiglia
  
  €6,00
- Donna Concetta Falanghina Calice
  
  €2,00
- Succhi vari
  
  €2,00
- Frutta
- Frutta di Stagione
  
  €3,50
- Dolci
- Dolce della Casa
  
  €4,00
  
  I dolci sono una passione che variano a seconda della stagionalità.
  Saremo felici di elencarli a voce
- Gelati Antica Gelateria del Corso
- Sbriciolata
  
  €4,00
  
  Sbriciolata ricotta, mandorle, cioccolato e gocce di strega
- Liquori
- Amari
  
  €2,50
- Grappa Bianca o Riserva base
  
  €3,00
  
  Altre grappe elaborate saremo felici di elencarle a voce
- Rhum e Distillati pregiati
  
  Saremo felici di elencarli a voce
- Strega Ghiacciata
  
  €2,50
  
  Prodotto del Sannio
- Carta dei Vini
- Bianchi
- Bucce D'Uva TENUTA SANT'AGOSTINO
  
  €20,00
- Caprettone Vesuvio DOC 2021 LE LUNE DEL VESUVIO
  
  €18,00
- Coda di Volpe DOC 2022 CANTINA DEL TABURNO
  
  €15,00
- Coda di Volpe DOC 2022 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €16,00
- Falanghina del Sannio DOC 2021 IL POGGIO
  
  €14,00
- Falanghina del Sannio DOC 2021 LA FORTEZZA
  
  €14,00
- Falanghina del Sannio DOC 2022 CANTINA DEL TABURNO
  
  €14,00
- Falanghina del Sannio DOC 2022 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €16,00
- Falanghina del Sannio DOC 2022 FONTANAVECCHIA
  
  €16,00
- Fiano del Sannio DOC 2022 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €16,00
- Fiano Sannio DOC 2022 CANTINA DEL TABURNO
  
  €15,00
- Gewurztraminer TRENTINO DOC 2022 BOTTEGA VINAI
  
  €20,00
- Greco Sannio DOC 2022 CANTINA DEL TABURNO
  
  €15,00
- Greco Sannio DOC 2022 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €16,00
- Rosati
- Aglianico del Taburno ROSATO DOCG 2021 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €15,00
- Aglianico del Taburno ROSATO DOCG 2022 FONTANAVECCHIA
  
  €15,00
- Aglianico del Taburno ROSATO DOCG 2022 IL POGGIO
  
  €14,00
- Albarosa ROSATO Beneventano IGP 2022 CANTINA DEL TABURNO
  
  €13,00
- Rossi
- Aglianico del Taburno 2018 DOCG FONTANAVECCHIA
  
  €16,00
- Aglianico del Taburno DOCG 2016 IL POGGIO
  
  €16,00
- Aglianico del Taburno DOCG 2017 NIFO
  
  €15,00
- Aglianico del Taburno DOCG 2018 CANTINE IANNELLA
  
  €14,00
- Aglianico del Taburno DOCG 2018 LA FORTEZZA
  
  €14,00
- Aglianico del Taburno DOCG 2019 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €20,00
- Aglianico del Taburno RISERVA DOC 2009 IL POGGIO
  
  €40,00
- Aglianico del Taburno RISERVA DOCG 2012 TORRE VARANO
  
  €36,00
- Aglianico del Taburno RISERVA DOCG 2015 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €40,00
- Piedirosso Sannio DOC 2020 LA FORTEZZA
  
  €12,00
- Piedirosso Taburno DOC 2022 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €16,00
- Punto 28 Barbera Sannio IGP 2021 CANTINE SCIORE
  
  €10,00
- Punto 65 Aglianico Beneventano IGP 2020 CANTINE SCIORE
  
  €11,00
- Simbiosi Beneventano ROSSO IGP 2015 FATTORIA LA RIVOLTA
  
  €40,00